Gourmet Ride in Aomori グルメライド in 青森〜地域資源を五感で味わおう〜

Gourmet Ride in Aomori グルメライド in 青森〜地域資源を五感で味わおう〜

終了・レポート

イベント

私たちが住む地球は、世界規模で様々な社会的課題を抱えています。
フードロス、農村の過疎化、生態系や自然環境の崩壊・・・
食環境を取り巻くそれらの多くは、限りある資源、言い換えれば、今あるものに価値を置き、大切にしていく行動こそが、解決に向けた小さな、確実な一歩になります。

私たちは “or WASTE? ~無駄にするの?それとも?”という問いかけとともに、食資源や地域資源の大切さを示唆するアクションを行うプロジェクト“or WASTE?”を始動します。

資源の使い手である私たちの選択で位置づけられていく未来に、アクションをご一緒する皆さんとともに、持続可能な社会をバトンタッチしていくために。

アクション概要:
国内外でその味わいが評価されている、日本有数のりんご産地・青森県津軽地域。一面に広がる圧巻のりんご畑から岩木山の美しい景観が望める弘前、温泉町としての歴史を持ち、豊かな自然と緑に囲まれ、自転車で巡るのに最適な町、大鰐。
ともに地域独自の気候風土ゆえに育まれた魅力的な食文化、食材があり、守っていくべき暮らしの知恵と郷土の味があります。同時に、りんごをはじめとした地域の食材生産現場には、後継者不足や異常気象による生産物廃棄など様々な課題が取り巻いています。
本アクションでは、そんな社会的課題と向き合いながら、地域に根差して、自分たちが持っている大事な資源を有効活用し、食文化を伝え継ぐ人達を、自転車で巡りながら交流を図り、ゴール地点では、参加者全員でコ

開催日 2017年09月30日(土)
場所 青森県 弘前~大鰐
コース内容9月30日(土) 1日目
10:30-10:50 JR弘前駅前 集合/ガイダンス
10:50 JR弘前駅 グルメライドスタート
11:10 りんご公園到着 弘前シードル工房kimori訪問
11:30-13:00 アップルロード経由
13:00 津軽あかつきの会 到着
14:00 大鰐へ向けて出発
15:00 大鰐・鰐カム ゴール
17:00 鰐カム ディナー開始


10月1日(日) 2日目
8:30-8:40 鰐カム 集合/ガイダンス
8:40 鰐カム スタート
9:00 大鰐温泉もやし 生産者 訪問
9:30 りんご農家さん 立ち寄り
10:00 おおわに生ハム工房 訪問
11:00 鰐カム ゴール
11:15 日景食堂 昼食
12:00 解散
参加要項開催日時:2017年9月30日(土)〜10月1日(日)
開催場所:青森県 弘前~大鰐
集合場所:9月30日 (土) AM10:30-10:50 JR弘前駅前
コース(自転車走行距離):1日目 約30キロ、2日目 約25キロ
募集人数:20名
費用:27,000円税込(2日に渡るグルメライド参加費/宿泊費/全食費:昼2回、*夕食1回、朝食1回 込み)
*グルメライドで巡る生産者さんの食材を含め、この地域で育まれる旬の食材をふんだんに使ったディナーをご用意します。
参加者皆で、アウトドア(1日目ゴール地点)に設置されたコミューナルテーブルを囲んでの食事をお楽しみいただきます。
宿泊:9月30日(土)1泊 大鰐温泉不二やホテル(http://www.fujiya-hotel.net)
*現地までの往復交通費は含まれていません。現地集合解散となります。

注意事項
参加条件について:
30キロ走行規模のライド経験がある男女成人の方対象のイベントとなります。
2日間に渡る全コース上で、ガイドおよびサポートカーがついての移動になります。
現地までのアクセスについて:
本イベントは現地集合、現地解散となります。現地までのアクセス、帰宅時の交通手段に関しては、ご自身で余裕をもって手配いただきますようお願いいたします。
自転車装備について:
ご自身が、普段使われているしっかりと整備された愛車、ロードレーサーまたはツーリング用の自転車およびライド中に着用いただくヘルメットをご持参ください。
また開催日近くの天候は例年比較的温暖ではありますが、軽いジャケットなど防寒対策になるものを各自ご用意ください。
申込み・問い合わせ先 http://orwaste2.peatix.com
電話03-5919-0445
イベントWebサイトhttp://or-waste.com/?p=22
イベント備考 本アクションは、復興庁 平成29年度「新しい東北」交流拡大モデル事業として実施します。
主催:(株)料理通信社 協力:青森サイクル・ツーリズム推進協議会